凯西·塞万提斯最小的孩子出生时，她正在诺德斯特龙百货做买手. 到了洗礼庆典的时候，她雇了一个当地的墨西哥卷饼厨师来招待这个活动. 她说:“展示很好，但食物还可以。. 对餐饮服务不感兴趣的时候，突然发生了什么事. I could do this, Cervantes thought. 我可以做得更好.
她从为朋友的毕业派对做食物开始. 她自制的玉米饼很受欢迎, and before long, 塞万提斯辞去了工作，投资了专业设备. “接下来我所知道的是，bbin游戏官网在游艇上举办宴会和活动 Disneyland and 加州冒险. bbin游戏官网无处不在.” Soon, Cervantes’ husband, Art, 为了支持生意，他辞去了工作, 于是他们开始物色餐厅的场地.
塞万提斯家族现在经营 K&A Catering，以及三个成功 Anaheim restaurants: Cervantes Mexican主打哈利斯科州的传统菜肴; K&A Cafe, a breakfast and lunch spot with killer chilaquiles and deep-fried French toast; and Cafe 26, located inside the 阿纳海姆警察局 为城市员工服务.
“bbin游戏官网喜欢阿纳海姆，因为这是一个非常紧密的社区，”塞万提斯说. “大家都认识彼此。.在创建了一个当地的餐馆王朝，并抚养了五个孩子(现在年龄从16岁到30岁)之后，, 这是她最想回家的地方. 当朋友和家人来访时, 她鼓励他们享受悠闲的生活, 家庭友好的社会生活方式.
塞万提斯在阿纳海姆的完美一天可能会从K餐厅的早餐卷饼(“火鸡香肠配蔬菜和蛋清”)开始&A Cafe. 她建议说，去阿纳海姆的旅行如果没有在迪士尼乐园度过一个下午就不完整(“这是地球上最快乐的地方”)!”). Don’t miss 迪士尼市区这里是塞万提斯最喜欢的购物场所之一. 她说:“任何你能想到的东西都在那里。. “甚至还有互动 LEGO Store 这样孩子们就可以坐在那里搭东西了.”
太阳下山后，塞万提斯喜欢去 Packing District这里曾是新奇士(Sunkist)的柑橘包装厂，后来被这座城市改造成了一个美食仙境. 塞万提斯的美食馆最受欢迎的美食包括炸鸡三明治 Sweet Bird 还有经典的法式肉丁，上面浇上自制的奶酪凝乳 The Kroft.
她还喜欢偶尔在 The Blind Rabbit, 这是一家位于打包区的地下酒吧，“里面真的很酷——其中一把椅子是浴缸。.塞万提斯建议以一场壮观的表演来结束这个夜晚. 你可以开车到阿纳海姆山，不过任何高地都可以. (塞万提斯喜欢她餐厅旁边的停车场). 每天晚上9点.m. 迪士尼乐园的烟花 让天空充满闪闪发光的米老鼠和爆裂的心.
FIVE MORE FAVORITES
下面是塞万提斯在阿纳海姆最喜欢去的地方和最喜欢做的事情.
Best coffee: “Okayama Kobo 是一家日本小面包店，他们的咖啡是 so good. 我要榛子拿铁加燕麦牛奶和日出糕点. 有点像平底焦糖，不过是日式的. 就像吃了一片云.”
Unique shopping: “有一家新的环保商店叫 Eco Now. 他们有所有这些可爱的小容器，你可以买，你可以把它们装满你需要的任何护肤品或清洁产品.”
Night on the town: 每三个月，阿纳海姆市中心都会举办一场 Art Crawl. 来自该地区的不同艺术家会出来，你可以看到人们现场画画. 有音乐和摇摆舞. It’s very fun.”
满足爱吃甜食的人: “烟囱蛋糕屋 is a must-try. 这是一种匈牙利糕点，用木制线轴烹饪，会变成圆锥形. 然后用肉桂糖(或者你想要的任何东西)卷起来, 把它装满冰淇淋, 在上面放一些有趣的配料.”
Local History: 阿纳海姆的一个原始图书馆现在也是一个博物馆 阿纳海姆遗产中心. 它包含了阿纳海姆的所有历史——你会学到很多关于橙子的知识!”
